一、施工前期準(zhǔn)備

1、施工組織管理由工程項(xiàng)目部直接負(fù)責(zé)。施工標(biāo)準(zhǔn)按國(guó)家有關(guān)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

2、依據(jù)設(shè)計(jì)圖紙對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)機(jī)電位置進(jìn)行核對(duì)，對(duì)設(shè)備進(jìn)場(chǎng)通到提前與相關(guān)單位溝通協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，施工所有的材料設(shè)備進(jìn)場(chǎng)后應(yīng)及時(shí)通知總包、甲方、設(shè)計(jì)及監(jiān)理，并將材料、設(shè)備的合格證、檢驗(yàn)報(bào)告等資料報(bào)以上單位。待驗(yàn)單簽字完成、手續(xù)齊備后，方可使用。

3、安全教育：施工進(jìn)場(chǎng)前對(duì)全體施工人員進(jìn)行安全、消防方面文字交底，與安全員組織施工班組進(jìn)行安全消防、以及治安教育，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)范。

二、施工現(xiàn)場(chǎng)條件預(yù)備

1、廚房?jī)?nèi)其他專(zhuān)業(yè)施工基本完成，裝修完工，排水系統(tǒng)完工（總出口或暗埋管口密封，現(xiàn)場(chǎng)達(dá)到經(jīng)廚房工程安裝施工圖技術(shù)要求)。

2、水電施工到位，臨時(shí)用電到位。

3、保留大型設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)預(yù)留通道。

三、施工開(kāi)始

1、設(shè)備進(jìn)場(chǎng)前進(jìn)行自檢，自檢完畢后，立即報(bào)請(qǐng)監(jiān)理工程及相關(guān)部門(mén)進(jìn)行檢驗(yàn)，經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)后，設(shè)備才能進(jìn)行安裝。

2、清點(diǎn)并保存設(shè)備附帶的配件，檢查和收集設(shè)備技術(shù)資料，進(jìn)一步核實(shí)設(shè)備各項(xiàng)參數(shù)是否符合設(shè)計(jì)和安裝要求。

3、施工所用的材料，設(shè)備進(jìn)場(chǎng)后，應(yīng)及時(shí)通知總包、甲方、設(shè)計(jì)及監(jiān)理。，并將材料，設(shè)備的合格證，檢驗(yàn)報(bào)告等資料，報(bào)以上單位，待驗(yàn)單簽字完成、手續(xù)齊備后方可使用。

4、藏地式冷庫(kù)安裝與土建施工密切配合，施工前期即需隨時(shí)與土建施工單位聯(lián)系，保持溝通，隨時(shí)達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)核對(duì)施工情況，確保安裝質(zhì)量和施工進(jìn)度符合要求。

5、焊接工作進(jìn)行前，需到有關(guān)部門(mén)按要求辦理動(dòng)火證，在動(dòng)火證沒(méi)辦妥之前不得進(jìn)行任何焊接工作，焊接工作進(jìn)行過(guò)程中必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，必須嚴(yán)格按照有關(guān)消防要求和與有關(guān)方面簽訂的安全協(xié)議要求操作，確保施工安全。

6、需要安裝在混凝土上的設(shè)備，進(jìn)行檢驗(yàn)正確后再行安裝設(shè)備。

7、各項(xiàng)設(shè)備安裝要求符合標(biāo)書(shū)及行業(yè)規(guī)范。

8、在施工過(guò)程中認(rèn)真填寫(xiě)工作日志，其內(nèi)容包含：

1）施工過(guò)程中存在的問(wèn)題及解決方法

2）工程進(jìn)度中排除哪些障礙

3）所解決的技術(shù)疑難問(wèn)題等

4）各種質(zhì)量活動(dòng)情況

5）安全檢查及隱患解決處理情況

9、施工中須時(shí)刻注意成品保護(hù)工作，避免損壞廚房設(shè)備及其他單位正在施工或已完成各項(xiàng)成品。

10、設(shè)備安裝完成后，須進(jìn)行調(diào)試工作，密切保持與各有關(guān)施工單位的溝通，保證調(diào)試工作有序進(jìn)行。